Wer kennt sie nicht aus Filmen, Kochshows oder Freizeitparks – diese geräumigen Wundertüte der Küche, meist unter dem Begriff amerikanische Kühlschränke bekannt oder auch etwas technischer Side-by-side Kühlcenter genannt. Ein schier unerschöpfliches Reservoir von artgerecht temperierten Nahrungsmitteln und Getränken in verschiedenen Kühlzonen, der stilechte Soda- und crushed-ice-Spender in einer Tür, auch mit LCD Farbmonitor zum Fernsehempfang oder Barfach ausrüstbar – sozusagen der Kühlschrank als zentrales Fun-, Supply- und Entertainmentcenter einer großzügigen Wohnküche, idealer Weise in offener Gestaltung zum Wohnraum.
Auswahl des Richtigen Kühlschranks
Bei der Auswahl dieser multifunktionalen Foodcenter gilt es jedoch, bei aller Fantasie, den Blick für die Rahmenbedingungen nicht aus den Augen zu verlieren. Diese Geräte benötigen für den Betrieb einen Wasseranschluss, eine separat abgesicherte Stromversorgung und, aufgrund der Größe (man redet schlichtweg über ein bis eineinhalb Kubikmeter umbauten Raum und den damit verbundenen Abmessungen) Türen, durch die sie transportierbar sind und ein Gewicht von ein- bis dreihundert Kilogramm (ohne Inhalt, wohlgemerkt). Und last, but not least sind sie natürlich mit einer erheblichen Investition im mindestens vierstelligen Eurobereich verbunden, wobei allerdings in der Regel auch ein adäquater Service angeboten wird.
Wichtig ist neben den räumlichen Gegebenheiten ebenso die Frage nach den Verwendungsarten und -anteilen; welche Kühlzonen man braucht, wieviel Gefrieranteil vorhanden sein muss und welche Getränke bei welchen Temperaturen und in welchen Mengen bevorratet werden sollen. Hat man alle diese Fragen der Konfiguration für sich geklärt und eine gute Beratung erfahren, ist die Wahrscheinlichkeit, dass man an diesem zentralen Küchenelement über Jahre hinweg viel Freude hat, als sehr hoch einzuschätzen. Und Bekannte und Kiddies entwickeln eine Menge Interesse am neuen Funktionsgegenstand, alleine wegen der Eismaschine – Kühlschrank war gestern – amerikanisches Foodcenter ist heute.
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